2008年05月03日

児童が柏餅の「人工葉」を食べる

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080503-00000917-san-soci

児童が柏餅の「人工葉」を食べる

 包装に「天然葉を使用」と書いてあった事は大変なミスですが、見て、
口に入れて噛んでも分らないのが現実なのでしょうか。
 三重県菰野町の小学校で、給食に出た柏餅に付いていた人工葉を児童
が誤って食べたことが分りました。包装に「天然葉を使用」と書いてあ
った為ですがこれまでに体調の異常を訴えた児童はいません。

 人工葉はポリエチレン製で、表示を見ながら、かむなどして、4〜6
年生20人が飲み込んだそうです。誤飲しても人体には影響が無く、
そのまま体外に排出されるそうですが。

 スーパーのお刺身の発泡スチロールのお皿が、陶器のお皿風にプリン
トされていたり、飾り付けの「菊の花」や「笹の葉」がポリエチレンだ
ったり、よく見かけることですが、普通は食べることはまず考えられな
いですけどね。
 買ってきたそのままで食卓に出す主婦もいるそうですが・・・。1人
暮らしの学生さんやサラリーマンだとそのままが多いかも知れませんね。

 布風にプリントしたビニール製のテーブルクロスとか、木目模様の壁
紙や、クッションフロアーとか偽モノだらけ。でもそれが本物より便利
な場合もあるので複雑です。 
 
 

11:37|Permalinkclip!社会 

2008年05月02日

食べ残しを別の客に、船場吉兆

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080502-00000935-san-soci

食べ残しを別の客に、船場吉兆

 偽装事件が落ち着いて、船場吉兆が再開した時、冥土の土産に「ランチ」
なら手が届くので食べに行こうかと、友達と話していましたが、止めます。
 またまた問題が発覚しました。
客が残した刺身や鮎の塩焼きなどの料理をいったん回収し、別の客に提供して
いたことが分りました。当時の社長の指示で昨年の営業休止前まで常態化して
いたと見られています。

 中居さんが客席から下げてきた料理の内、はしをつけずに残った料理の一部
は、盛り付けをし直して別の客に提供していたそうです。
鮎の塩焼き、八幡巻き、えびきす、天ぷら、刺身などが使い回された様です。

 食品衛生法に、使い回しに関する規定がないということは、ありえないこと
だからではないのですか。主婦が家族の残り物を片付けるのとは訳が違うと
思います。偽装や使い回しであの名声を得たとすれば何と悲しい。

 しかし、おそらく大なり小なり、別の所でも行われている様な気はしますが。
今回の発覚が、業界への戒めとなれば、ある意味良かったのではないかと思い
ます。

22:27|Permalinkclip!社会 

2008年05月01日

産地直送の野菜大集合

産地直送の野菜大集合

 実家から「タケノコ」が届きました。きぬさや、ちしゃ菜、漬物なども
入っています。まず今日は「ワカ竹汁」。生ワカメとタケノコとエンドウ豆
(きぬさやも可)をお汁たっぷりで頂くのが、我が家流!

 実家のタケノコは、十分にアク抜きが出来ているので、実に美味しいです。
明日はタケノコご飯、木の芽和え。きんぴらもしなくては。
タケノコは冷凍保存ができないので、数日間はタケノコづくしです。

 知り合いにも、配達して回ります。タケノコは手間がかかるので、買って
までは食べないという人が殆んどで、いつも喜んでくれます。
木の芽も分けてあげました。スーパーだと小さなパックが100円なので、
2000〜3000円分くらいは入っていたと思います。豪快!

 季節感が無くなって来たとはいえ、春はやっぱり野菜の季節です。
スーパーでもやおや屋でも他の季節とは違う雰囲気があり、嬉しくなります。
お嫁ちゃんの実家から、娘の嫁ぎ先から、私の実家から、安心野菜が集まっ
て来ます。なんてシアワセ!

 

18:44|Permalinkclip!