livedoor2008年05月03日
児童が柏餅の「人工葉」を食べる
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080503-00000917-san-soci
児童が柏餅の「人工葉」を食べる
包装に「天然葉を使用」と書いてあった事は大変なミスですが、見て、
口に入れて噛んでも分らないのが現実なのでしょうか。
三重県菰野町の小学校で、給食に出た柏餅に付いていた人工葉を児童
が誤って食べたことが分りました。包装に「天然葉を使用」と書いてあ
った為ですがこれまでに体調の異常を訴えた児童はいません。
人工葉はポリエチレン製で、表示を見ながら、かむなどして、４〜６
年生２０人が飲み込んだそうです。誤飲しても人体には影響が無く、
そのまま体外に排出されるそうですが。
スーパーのお刺身の発泡スチロールのお皿が、陶器のお皿風にプリン
トされていたり、飾り付けの「菊の花」や「笹の葉」がポリエチレンだ
ったり、よく見かけることですが、普通は食べることはまず考えられな
いですけどね。
買ってきたそのままで食卓に出す主婦もいるそうですが・・・。１人
暮らしの学生さんやサラリーマンだとそのままが多いかも知れませんね。
布風にプリントしたビニール製のテーブルクロスとか、木目模様の壁
紙や、クッションフロアーとか偽モノだらけ。でもそれが本物より便利
な場合もあるので複雑です。
児童が柏餅の「人工葉」を食べる
包装に「天然葉を使用」と書いてあった事は大変なミスですが、見て、
口に入れて噛んでも分らないのが現実なのでしょうか。
三重県菰野町の小学校で、給食に出た柏餅に付いていた人工葉を児童
が誤って食べたことが分りました。包装に「天然葉を使用」と書いてあ
った為ですがこれまでに体調の異常を訴えた児童はいません。
人工葉はポリエチレン製で、表示を見ながら、かむなどして、４〜６
年生２０人が飲み込んだそうです。誤飲しても人体には影響が無く、
そのまま体外に排出されるそうですが。
スーパーのお刺身の発泡スチロールのお皿が、陶器のお皿風にプリン
トされていたり、飾り付けの「菊の花」や「笹の葉」がポリエチレンだ
ったり、よく見かけることですが、普通は食べることはまず考えられな
いですけどね。
買ってきたそのままで食卓に出す主婦もいるそうですが・・・。１人
暮らしの学生さんやサラリーマンだとそのままが多いかも知れませんね。
布風にプリントしたビニール製のテーブルクロスとか、木目模様の壁
紙や、クッションフロアーとか偽モノだらけ。でもそれが本物より便利
な場合もあるので複雑です。
2008年05月02日
食べ残しを別の客に、船場吉兆
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080502-00000935-san-soci
食べ残しを別の客に、船場吉兆
偽装事件が落ち着いて、船場吉兆が再開した時、冥土の土産に「ランチ」
なら手が届くので食べに行こうかと、友達と話していましたが、止めます。
またまた問題が発覚しました。
客が残した刺身や鮎の塩焼きなどの料理をいったん回収し、別の客に提供して
いたことが分りました。当時の社長の指示で昨年の営業休止前まで常態化して
いたと見られています。
中居さんが客席から下げてきた料理の内、はしをつけずに残った料理の一部
は、盛り付けをし直して別の客に提供していたそうです。
鮎の塩焼き、八幡巻き、えびきす、天ぷら、刺身などが使い回された様です。
食品衛生法に、使い回しに関する規定がないということは、ありえないこと
だからではないのですか。主婦が家族の残り物を片付けるのとは訳が違うと
思います。偽装や使い回しであの名声を得たとすれば何と悲しい。
しかし、おそらく大なり小なり、別の所でも行われている様な気はしますが。
今回の発覚が、業界への戒めとなれば、ある意味良かったのではないかと思い
ます。
食べ残しを別の客に、船場吉兆
偽装事件が落ち着いて、船場吉兆が再開した時、冥土の土産に「ランチ」
なら手が届くので食べに行こうかと、友達と話していましたが、止めます。
またまた問題が発覚しました。
客が残した刺身や鮎の塩焼きなどの料理をいったん回収し、別の客に提供して
いたことが分りました。当時の社長の指示で昨年の営業休止前まで常態化して
いたと見られています。
中居さんが客席から下げてきた料理の内、はしをつけずに残った料理の一部
は、盛り付けをし直して別の客に提供していたそうです。
鮎の塩焼き、八幡巻き、えびきす、天ぷら、刺身などが使い回された様です。
食品衛生法に、使い回しに関する規定がないということは、ありえないこと
だからではないのですか。主婦が家族の残り物を片付けるのとは訳が違うと
思います。偽装や使い回しであの名声を得たとすれば何と悲しい。
しかし、おそらく大なり小なり、別の所でも行われている様な気はしますが。
今回の発覚が、業界への戒めとなれば、ある意味良かったのではないかと思い
ます。
2008年05月01日
産地直送の野菜大集合
産地直送の野菜大集合
実家から「タケノコ」が届きました。きぬさや、ちしゃ菜、漬物なども
入っています。まず今日は「ワカ竹汁」。生ワカメとタケノコとエンドウ豆
（きぬさやも可）をお汁たっぷりで頂くのが、我が家流！
実家のタケノコは、十分にアク抜きが出来ているので、実に美味しいです。
明日はタケノコご飯、木の芽和え。きんぴらもしなくては。
タケノコは冷凍保存ができないので、数日間はタケノコづくしです。
知り合いにも、配達して回ります。タケノコは手間がかかるので、買って
までは食べないという人が殆んどで、いつも喜んでくれます。
木の芽も分けてあげました。スーパーだと小さなパックが１００円なので、
２０００〜３０００円分くらいは入っていたと思います。豪快！
季節感が無くなって来たとはいえ、春はやっぱり野菜の季節です。
スーパーでもやおや屋でも他の季節とは違う雰囲気があり、嬉しくなります。
お嫁ちゃんの実家から、娘の嫁ぎ先から、私の実家から、安心野菜が集まっ
て来ます。なんてシアワセ！
実家から「タケノコ」が届きました。きぬさや、ちしゃ菜、漬物なども
入っています。まず今日は「ワカ竹汁」。生ワカメとタケノコとエンドウ豆
（きぬさやも可）をお汁たっぷりで頂くのが、我が家流！
実家のタケノコは、十分にアク抜きが出来ているので、実に美味しいです。
明日はタケノコご飯、木の芽和え。きんぴらもしなくては。
タケノコは冷凍保存ができないので、数日間はタケノコづくしです。
知り合いにも、配達して回ります。タケノコは手間がかかるので、買って
までは食べないという人が殆んどで、いつも喜んでくれます。
木の芽も分けてあげました。スーパーだと小さなパックが１００円なので、
２０００〜３０００円分くらいは入っていたと思います。豪快！
季節感が無くなって来たとはいえ、春はやっぱり野菜の季節です。
スーパーでもやおや屋でも他の季節とは違う雰囲気があり、嬉しくなります。
お嫁ちゃんの実家から、娘の嫁ぎ先から、私の実家から、安心野菜が集まっ
て来ます。なんてシアワセ！
