真珠のカレー、新発売

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真珠のカレー、新発売

　写真で見る限りでは、あまり食欲が出ませんが、食べるとものすごく
美味しいのかも知れません。

　伊勢志摩の地場産業でもある「真珠養殖」の真珠を取り出した「アコヤ貝」
から出る副産物の貝柱・貝肉・貝殻パウダーを使用し、真珠の白のイメージ
で「白いカレー」に仕上げています。

　白いのでシチューと勘違いされるそうですが、しっかりとカレーの味がして
後から辛さもやって来て、二枚貝独特のコクがいい味に仕上がっているとのこ
とです。
　
　昔、我が家では３種類のカレーを作っていました。
夫用の激辛は、辛口カレールーに“鷹の爪”と“カレーパウダー”を振り入れ
ます。子供たちと私は中辛、辛いのが苦手な姑は甘口。よく頑張って作ったな
あと思います。

　お嫁ちゃんの作るキーマカレーやシーフードカレー、娘のスペシャルカレー、
娘婿のスパイシー野菜カレー、友人の究極カレーなど、色々頂けて幸せです。

　ウチは昔から、カレーパウダーをよく使います。
カレーラーメン等がない時代から、エースコックのワンタンメンにカレーパウ
ダーを入れて食べていました。カレーうどんはもちろんのこと、鰺のカレー焼き、
カレーれんこん、カレーチャーハン、カレーパン等々です。
Ｓ＆Ｂの赤い缶は、我が家の必需品です。