カップ麺「まぜそば」ブーム到来

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カップ麺「まぜそば」ブーム到来

　たれを絡めて食べるのが「まぜそば」、味はラーメンに近く、麺は食べ応え
があるのが特徴。明星食品が今年３月に発売したカップ麺「明星　美味しさ新
発見　まぜそば」が好調な売れ行きを見せています。

　まぜそばは、そもそも「ばん麺」と呼ばれる中華料理で、たれや油を絡めて
食べる麺料理がルーツです。日本では、汁なし麺、和えそば、などと呼ばれて
いたジャンルの中の一つで、油そばも、この和えそばのジャンルに含まれます。

　最近流行のまぜそばは、味が油そばよりもラーメンに近い感じで、にんにく
や焦がしタマネギなどを好みに応じてトッピングし、それらを太い麺と混ぜ合
わせて食べるというものです。

　何だか味が濃そうですね。われわれの好む“あっさり醤油味のラーメン”は
幻の味になりそうです。あおばラーメンを食べた時、もう自分で作らなくても
いいと思いましたが、店じまいしたので、また自家製ラーメンの復活ですね。

　最近は以前の様な、ラーメン食べたい願望は薄らいで来ましたが、時々無性
に食べたくなる時があります。無いのですね、美味しい「醤油ラーメン」が。
今週の土曜日、久し振りに信濃路の“トマトラーメン”を食べに行きます。
　これは絶品！普通のラーメンとは別物の感があります。楽しみ！