http://mima0829.livedoor.biz/ 2007年誕生日に始めたみぃまの日記 子供3人、孫2人、日々のくらし！ ja http://mima0829.livedoor.biz/ http://image.profile.livedoor.jp/icon/mima0829_60.gif http://mima0829.livedoor.biz/archives/935062.html http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080926-00000001-oric-ent ホームレス大学生 　実家に帰りましたら、姪が買ったらしい「ホームレス中学生」がありました。 読書が嫌いな私ですが暇つぶしに読み始めたら一気に読み終えてしまいました。 はじめはあまり期待をし... mima0829 2008-09-26T10:32:33+09:00 文化 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080926-00000001-oric-ent

ホームレス大学生

　実家に帰りましたら、姪が買ったらしい「ホームレス中学生」がありました。
読書が嫌いな私ですが暇つぶしに読み始めたら一気に読み終えてしまいました。
はじめはあまり期待をしていなかったのですが、売れた理由が分かった気がし
ます。文章では淡々と表現されていますが、実際の体験はさぞ大変だったろう
と察します。

　きょうだい３人の苦労はもちろんですが、大学１年生のお兄ちゃんの偉大さ
に感服するばかりです。それほど歳の違わない高校生の妹と中学生の弟を父親
代わりに守る姿に感激し、お兄ちゃん・お姉ちゃんはつくづく偉いなぁと、
我が身の幸せをも思い知らされました。

　田村兄ちゃんの「ホームレス大学生」は、買って読もうと思います。
今の世の中でなかなか見聞き出来ないことを教えてもらった、ささやかなお礼
です。田村姉ちゃんの女性の立場ならではの「ホームレス女高生」事情も知り
たいものです。

]]> http://mima0829.livedoor.biz/archives/911146.html http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080829-00000234-sph-ent 宮沢りえ、鈴乃屋きものショー 　りえちゃんも３５歳ですかぁ。いつまで経っても美しいですけど、 「サンタフェ」の頃は、初々しくてキラキラと眩しかったですね。 ２９日、宮沢りえさんが東京・紀尾井... mima0829 2008-08-30T11:26:23+09:00 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080829-00000234-sph-ent

宮沢りえ、鈴乃屋きものショー

　りえちゃんも３５歳ですかぁ。いつまで経っても美しいですけど、
「サンタフェ」の頃は、初々しくてキラキラと眩しかったですね。
２９日、宮沢りえさんが東京・紀尾井町のホテルニューオータニで
行われた「鈴乃屋　清鈴苑きものショー」にゲスト出演しました。

　デザイナーの小泉清子さんが手がけた、滝と青紅葉をあしらった
中振袖「翡翠（かわせみ）」と、桜に紅葉の柄の訪問着「遊山」を
披露し、２着の総額は約３６０万円。３着目は、松の模様を金で染
めたあでやかな振袖「松島」（非売品）で「値段が付けられない門
外不出のもの」だそうです。

　着物は、素晴らしい衣装ではありますが、今では殆ど着ることが
無く、さりとて簡単には捨てられず、箪笥の大部分に陣取って、
私があの世へ行くまで出て行くものかとばかりに納まっています。
　？十万、？百万の着物も、おまけに一度も手を通して無くても、
古着で処分する時は、段ボール１ケースで？百円の世界だそうです。
骨董品屋の大将が、昔の木綿の方が高価買受と言っていました。

　何とか、ごみにならない方法はないものでしょうか？
　

　]]> http://mima0829.livedoor.biz/archives/911124.html 清水翔太 　ニューヨークのハーレムにあるソウル音楽の殿堂、アポロ劇場。 黒人の実力者が競う素人歌手の登竜門アマチュアナイトに昨秋、１８歳で 出場し、伝統の舞台でＲ＆Ｂの名曲「スタンド・バイ・ミー」を熱唱しま した。「中学生くらいに見えたんでしょうね。ざ... mima0829 2008-08-29T23:04:29+09:00
　ニューヨークのハーレムにあるソウル音楽の殿堂、アポロ劇場。
黒人の実力者が競う素人歌手の登竜門アマチュアナイトに昨秋、１８歳で
出場し、伝統の舞台でＲ＆Ｂの名曲「スタンド・バイ・ミー」を熱唱しま
した。「中学生くらいに見えたんでしょうね。ざわざわしていました」。
ですが、小柄な体から歌声を発した瞬間、劇場は静まり返りました。

　本人が「おばさんみたい」という中性的で透明な歌声が喝采を浴び、
黒人紙からも「百人に一人の逸材」と絶賛されました。
２月に日本でシンガー・ソングライターとしてデビュー。人気上昇中です。
　大阪八尾市出身。母親が営むカラオケ店で幼い頃から歌い始め、小学１
年の時、地元の温泉で初舞台を踏みました。

　６年生で偶然手にした洋楽ＣＤが黒人グループのソウル音楽で、圧倒的
な声量に耳を奪われました。「こんな風に痛みや悲しみをストレートに
表現できたら」。ゴスペルを習って歌唱力を磨く傍ら、浮かんだ言葉を毎
日、携帯電話に打ち込みました。中学卒業後、１７歳で大手レコード会社
と契約。コンピューターを駆使して作った曲は１００を超えます。

　アポロ劇場での活躍が縁で、セントラルパークで開かれた日本文化の
祭典、ジャパンデーに招かれ、約４万人を前に「トリ」で歌いました。
「ニューヨークは、どこか地元大阪に似た親しみやすさが心地いい」。
英語を特訓し、いつか自作の歌で本場の観客を酔わせるのが夢です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝日新聞より]]> http://mima0829.livedoor.biz/archives/911110.html ペ・ヨンジュンさんの誕生日 　同じ誕生日だとヨン様命の友人が教えてくれました。 それがどうしたの世界ですが、友人からすると羨ましいのだそうです。何で？ 私は５９歳になりました。ヨン様が何歳になられたかは存じません。 　時々、老眼鏡のお世話になる様にな... mima0829 2008-08-29T20:19:12+09:00
　同じ誕生日だとヨン様命の友人が教えてくれました。
それがどうしたの世界ですが、友人からすると羨ましいのだそうです。何で？
私は５９歳になりました。ヨン様が何歳になられたかは存じません。

　時々、老眼鏡のお世話になる様になりました。歳の割には元気な眼だと
思います。「眼鏡市場」で老眼鏡でも誂えましょうか。ププ！
体中のお肉がハリを失い垂れ下がって無残です。
何よりも根気が無くなり、物忘れも激しく、鬱々とした毎日です。

　昔、父が定年退職した直後、鬱状態になったことがありましたが、そんな
感じですかねぇ・・・。後何年の命だろうとか考えます。一仕事終えた所為
でしょうか。不用品は処分しようとか、新しい持ち物は極力増やすまいとか
老い支度も始めました。

　動作が緩慢になって、関節がギクシャクします。まさしく“油切れ”。
パートの仕事を頂いたので、時間を気にせず自由にしたいことをするという
夢は叶いませんが、出来るだけ行動しようと目論んでいます。
　年が明けると、ジャジャ～ン！『還暦』。ガンバレ赤丑！
]]> http://mima0829.livedoor.biz/archives/910014.html 阪神こだわり弁当 　阪神甲子園球場で、阪神タイガースの人気５選手が監修した特製弁当が 販売されています。これまでも金本選手らが監修した丼ものなどが外野席 で売られていましたが、選手とのコラボレーション弁当は初めてです。 　広島県出身の新井選手の試食、... mima0829 2008-08-28T23:27:16+09:00
　阪神甲子園球場で、阪神タイガースの人気５選手が監修した特製弁当が
販売されています。これまでも金本選手らが監修した丼ものなどが外野席
で売られていましたが、選手とのコラボレーション弁当は初めてです。

　広島県出身の新井選手の試食、味へのアドバイスなどで生まれたのは、
瀬戸内名産のアナゴが売りの「新井の穴子重」。桧山選手のは、背番号２４
（にし）にちなんで「錦を飾る桧舞台弁当」。山菜ごはんなどが入った和風
弁当です。鳥谷選手は、「鳥」にちなんで「トリの大一番　鳥づくし弁当」。
オーストラリアから来たジェフ・ウィリアム選手のは、オーストラリア牛の
カツサンドが入る「ジェフバスケット」。久保田選手は、「鉄腕久保田の
メガランチ」。各１２００円で内野席の２階通路と１、３階外野席でワゴン
販売されています。

　何年か前、阪神百貨店の弁当売場で、ボールの形をした陶製の器に入った
カツ弁当を買ったことがあります。味的にはさほど特徴のないものでしたが
容器が可愛くて、わざわざ買いに行きました。野球見物に持参した訳では
なく、自宅で食べました。容器に何を入れようかとしばらく棚に飾っていま
したが、結局使い道が無くてどこかに行ってしまいましたとさ！]]> http://mima0829.livedoor.biz/archives/910052.html 「和」のドライブスルー 　米卸・炊飯加工の「米心（べいしん）石川」が、手作りおにぎりのドライブ スルー「Ｂeishinおにぎりキッチン」を同市の北陸自動車道近くに開店しまし た。ドライブスルーでのおにぎり販売は全国でも珍しいです。 　注文をうけてから炊き立... mima0829 2008-08-28T20:28:31+09:00
　米卸・炊飯加工の「米心（べいしん）石川」が、手作りおにぎりのドライブ
スルー「Ｂeishinおにぎりキッチン」を同市の北陸自動車道近くに開店しまし
た。ドライブスルーでのおにぎり販売は全国でも珍しいです。

　注文をうけてから炊き立てのご飯で握る、「鮭の粗ほぐし」「ふぐ一夜干し
胡麻塩仕立て」など１２種類あり、１個１００円～１８０円。石川県産コシヒ
カリを、くみ上げた地下水で炊き、能登の一番釜天然塩をひと振り。
具も小松菜、大豆など、できる限り県産にこだわりました。包装に特殊な紙を
使用し、約６時間は柔らかいまま食べられるそうです。

　私もたまにコンビニで「おにぎり」を買いますが、赤飯・梅干し・明太子に
ほぼ決まっています。主婦としましては非常にもったいない気がして、罪の意
識さえあり、滅多に買いません。子供が学生の頃、夏休みや冬休み等の昼ご飯
によく、おにぎりを作り置いて、仕事に行きました。

　少し小ぶりの「おにぎり型」で一人５個（５種類）なので、姑・夫・子供３
人、私も食べに帰っていましたので、６人×５個＝３０個。今はうんざりです
が、当時は結構楽しんで作っていました。

　

]]> http://mima0829.livedoor.biz/archives/908506.html http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080826-00000007-nks-ent ジェロ君、おばあちゃんのお墓参り 　０３年に歌手になるべく来日して以来、念願の里帰りで良かったね。 ２４日は、３年前に７６歳で亡くなったおばあちゃんの御命日とか。 昨年２月にはおじいちゃんも... mima0829 2008-08-27T14:25:08+09:00 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080826-00000007-nks-ent

ジェロ君、おばあちゃんのお墓参り

　０３年に歌手になるべく来日して以来、念願の里帰りで良かったね。
２４日は、３年前に７６歳で亡くなったおばあちゃんの御命日とか。
昨年２月にはおじいちゃんも７７歳で亡くなったそうで、墓前に歌手
デビューの報告をし、涙をこぼしたそうです。

　２７日には、母校ピッツバーグ大学で凱旋ライブとか。帰省前に
たくさん撮り溜めしたらしい番組を見ながらお帰りを待っていますよ。
２９日「僕らの音楽」、３０日「トミーズはらぺこキッチン」、同じく
３０日「ＮＨＫ思い出のメロディー」、３１日「ＮＨＫ別冊歌謡コンサ
ート」みんな見てね！

　最近のテレビ出演では、「カバーズ」からの曲を歌うことが多く、
「海雪」はあまり聴けません。さびしいです。ダンスも見たい！
歳はとりたくないもので、体中の関節がぎくしゃくして来ました。
ヒップホップ踊りたいなぁ～と血迷った夢を見ています。

　

　]]> http://mima0829.livedoor.biz/archives/908489.html http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080826-00000002-dol-bus_all アフリカで売れまくる「蚊帳」 　昭和２０年代の終わり頃までは、蚊帳のお世話になっていたと思います。 農薬の普及で蚊が激減し、幻の用具となりました。 　 　住友化学が開発した、防虫剤を練り... mima0829 2008-08-27T11:33:45+09:00 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080826-00000002-dol-bus_all

アフリカで売れまくる「蚊帳」

　昭和２０年代の終わり頃までは、蚊帳のお世話になっていたと思います。
農薬の普及で蚊が激減し、幻の用具となりました。
　
　住友化学が開発した、防虫剤を練り込んだ蚊帳「オリセットネット」は
マラリアを媒介する蚊から身を守るため、アフリカでの需要が拡大してい
ます。防虫剤のスローリリースができるオリセットネットは、洗濯しなが
ら５年間の使用に耐え、２００４年には米タイムス誌の「世界で一番クー
ルな技術」にも選ばれました。

　夜、寝る時間になると布団を敷き、蚊帳を張る。朝になるときちんと
たたんで押入れに仕舞う。６帖間用や８帖間用等があり、用意や片付けを
二人ですると楽ですが、一人だと結構大変！でも母は一人で各部屋の蚊帳
を毎朝毎晩当たり前の様に扱っていました。

　今や時代劇でも登場しませんね。見た目には涼しそうですが風通しが
あまり良く無く、結構暑いのです。蚊帳の中でウチワは必需品でした。
赤ちゃん用に、傘の様に開けて被せるタイプの物もありました。
エコそのものですね。電子蚊取りなるものが一般的になり、蚊取り線香す
ら煙や匂いが時代遅れの嫌われ者となってしまいました。
　空調が完備した現在の家屋では電子蚊取りも必要ありませんね。
　]]> http://mima0829.livedoor.biz/archives/907841.html http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080826-00000026-jij-soci りんご果汁偽装 　リンゴではなくて、りんごと書いて欲しい。可愛い形に相応しいと思います。 ２６日青森県警は、弘前市のりんご加工業者が、輸入した原料を使ったりんご 果汁製品を県内産と偽って販... mima0829 2008-08-26T14:26:14+09:00 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080826-00000026-jij-soci

りんご果汁偽装

　リンゴではなくて、りんごと書いて欲しい。可愛い形に相応しいと思います。
２６日青森県警は、弘前市のりんご加工業者が、輸入した原料を使ったりんご
果汁製品を県内産と偽って販売した問題で、不正競争防止法違反の疑いで、
同社などを家宅捜査しました。
同社は、県の調べに対し、「２年位前からで、原料不足だった」と違反を認め
ています。

　昔、四国の田舎では“りんご”は滅多にお目にかかれない果物でした。
父が親戚の冠婚葬祭等に出席した時、持ち帰る「折詰め」の端に一切れ入って
いるのを食べさせてもらったくらいです。

　祖母が病気になった時、母がりんごを摩り下ろして食べさせていました。
黒く変色したりんごは、さほど美味しそうには見えませんでしたが、少々羨ま
しかったものです。もちろん私たち子供が病気になってもりんごはありません。

　今は、貧しさを表す時、ビール瓶を入れるプラスチックケースをひっくり
返して、机にするとか、物入れにするとか、下積みの歌手はその上に立って
歌うとか言いますが、昔はりんご箱ですよ。木の箱にもみ殻を敷き詰めてその
中にりんごを入れて運んだのです。りんご箱を分解して、棚を作ったり、動物
の小屋を作ったり、物を大事に大事に使いました。
　
　りんごは皮をむく手間が敬遠されて、ジュースが好まれるのでしょうかね？
スーパーに行っても、食べやすくカットされた果物がパックに入って並んでい
ます。どこまで横着になるのでしょう。]]> http://mima0829.livedoor.biz/archives/907801.html http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080825-00000100-jij-soci 残暑厳しく、暖かい秋 　心頭滅却すれば火もまた涼し！と言うほど大そうな事でもありませんが、 今年の夏は個人的に色々な事があって、暑さを感じる余裕が無かった様な 気がします。 　２５日、気象... mima0829 2008-08-26T10:14:25+09:00 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080825-00000100-jij-soci

残暑厳しく、暖かい秋

　心頭滅却すれば火もまた涼し！と言うほど大そうな事でもありませんが、
今年の夏は個人的に色々な事があって、暑さを感じる余裕が無かった様な
気がします。
　２５日、気象庁が発表した９～１１月の予報によると、９月前半は残暑
が厳しく、その後も寒気の日本付近への南下が弱く暖かい秋になる様です。

　最近、突然の豪雨が多い気がしますね。ゲリラ雷雨というそうですが、
叩きつける雨に屋根瓦の漆喰が流れたらしく、また新しい雨漏りが始まり
ました。
築５０年の我が家は、あちらこちらに問題が発生し、維持管理が大変です。

　雨漏りは何度修理をしても、嫌がらせの様にどこからともなく落ちて来
ます。ドアは下がって開きにくいし、隙間は虫が飛びこんで来る程開いて
いるのです。シロアリの恐怖に怯え、毎夏、駆除剤を撒きます。

　それでも愛着のあるこの家で出来るだけ長く住みたいと格闘しています。
新建材もシックハウスも関係なく、換気性に超優れてはいるものの、少々
閉塞感漂う造りですが、舅姑が一代で築き上げた大遺産です。

　]]> http://mima0829.livedoor.biz/archives/858980.html ザ・ニュースペーパー 　時事ネタを得意とする日本のコントグループ。社会風刺コント集団で メンバーは、９人で構成される。少人数での活動も行っている。 メンバー ★渡部又兵衛 　　リーダー格。元キモサベ社中及びキャラバンメンバーであり、結成当時 　　から... mima0829 2008-07-13T14:33:04+09:00 芸能
　時事ネタを得意とする日本のコントグループ。社会風刺コント集団で
メンバーは、９人で構成される。少人数での活動も行っている。

メンバー
★渡部又兵衛
　　リーダー格。元キモサベ社中及びキャラバンメンバーであり、結成当時
　　からの唯一の古株。主な役は鈴木宗男、立松和平、「さる高貴なご一家」
　　大奥様など。福田康夫もやっている。
★松下アキラ
　　中心メンバー。福本ヒデとのコンビ「純ちゃん晋ちゃん」での出演が多
　　い。２人のコンビ名は「腕と口」。主な役は小泉純一郎、ライス国務長官
　　東国原知事、安倍昭恵、ムキムキマン、「さる高貴なご一家」ガ子様など。
　　福田康夫、オバマもやっている。
★福本ヒデ
　　中心メンバー。ＭＣを得意とする。松下アキラとのコンビ「純ちゃん晋ち
　　ゃん」での出演が多い。主な役は安倍晋三、麻生太郎、石破茂防衛大臣、
　　金正日、橋下大阪府知事、「さる高貴なご一家」ご長男様、ヒラリー・ク　
　　リントンなど。
★竹内康明
　　新劇出身。主な役は森喜朗、「さる高貴なご一家」さーや様など。
★アジャ松田
　　主な役は杉村太蔵、「さる高貴なご一家」執事など。
★石坂岳史
　　主な役は石原慎太郎、ぺ・ヨンジュン、「さる高貴なご一家」ご次男様等。
★桑山元延
　　主な役は「さる高貴なご一家」ご主人様など。
★土谷洋志
　　主な役は「さる高貴なご一家」ケ子様など。
★谷本賢一郎
　　歌手。最近「青空／赤とんぼ」のＣＤを発売。社保庁の年金問題と絡めた
　　『千の風になって』の替え歌を歌うこともある。]]> http://mima0829.livedoor.biz/archives/859061.html 朝日新聞「いわせてもらお」より④ ★金の成る木 　 　先日、生花店の店先で丸々とした葉の「カネノナルキ」を見つけた。 　値段を見ると数百円と割安。店主に「安く売っているんですね」と声を 　かけると、涼しい顔で「はい。お金持ちの人は買いませんから」。 ... mima0829 2008-07-12T23:04:51+09:00
★金の成る木
　
　先日、生花店の店先で丸々とした葉の「カネノナルキ」を見つけた。
　値段を見ると数百円と割安。店主に「安く売っているんですね」と声を
　かけると、涼しい顔で「はい。お金持ちの人は買いませんから」。

★アカジが心配
　
　サンマやサバ、アジなど庶民的な魚ばかりが食卓に上がる我が家。久し
　振りに家族が全員揃ったので当地では縁起物の赤次（キンキ）の煮付け
　を奮発した。末の息子（１５）が魚の名前を聞くので「赤次だよ」と答
　えた。「お母さん、そんなに家計が苦しいの？」と息子は不安顔だった。

★禁断の・・・
　
　今年初めて冷し中華を作った日。小学６年の次男が、卵焼きを切る私の
　手元をのぞきこんで「これは何？」と尋ねた。「錦糸たまごよ」と教え
　ると、納得して居間へ戻った。ところがしばらくして、おなかがすいた
　らしく、また台所にやって来て言った。「さっきの『禁じられたタマゴ』
　もう切った？」。

★投稿好き

　友人の男性（８０）は、テレビの俳句投稿番組の常連。採用されて、
　友人たちから褒められるのが、励みになっているらしい。
　先日家に行くと「ちょうど投稿したから帰らないで」と引きとめられて
　一緒に番組を見た。結局採用されず、番組終了後に私はそそくさと帰宅。
　すると、ファクスで投稿句が追いかけて来た。　　]]> http://mima0829.livedoor.biz/archives/858933.html 混沌 　物事が判然とせず曖昧なさまを混沌と言います。 もとは中国の古典「荘子」に出てくる、のっぺらぼうの帝王のことです。 あるとき混沌は、よその帝王２人を招いてもてなしました。 ２人は、返礼を相談します。「人の顔には七つの穴があって、見聞きし、 食べ、... mima0829 2008-07-11T21:22:02+09:00 政治
　物事が判然とせず曖昧なさまを混沌と言います。
もとは中国の古典「荘子」に出てくる、のっぺらぼうの帝王のことです。
あるとき混沌は、よその帝王２人を招いてもてなしました。
２人は、返礼を相談します。「人の顔には七つの穴があって、見聞きし、
食べ、息をする。混沌にはそれがないから、お礼に開けてやろう」。
そして目、鼻、口・・・と穴を開けると混沌は死んでしまいました。
　曖昧は曖昧のままに、と教える話です。

　この度のサミットで、議長を務めた福田首相も、焦点だった温室効果
ガス削減について、きりりと目鼻をつけたかったでしょうが、主要８ヵ
国の負う責任は曖昧さに包みました。
　サミットというカンバスに、「温暖化対策」の絵は描かれました。
傑作なのか、凡作か、それとも駄作なのかは分りにくいものです。
いずれにしても抽象画です。首相は自画自賛の様子ですが、さて、４２
年後にどう評価されるのでしょうか。

　のっぺらぼうの混沌は「ありのままの自然」の象徴とも解されます。
つるりと丸い地球を私たちに想像させもします。その自然を、人間の営
みが死に追いやります。悲劇を防ぐ取組は、いつまでも曖昧では、すま
されません。　　　　　　　　　　　　　　　（朝日新聞より）
　]]> http://mima0829.livedoor.biz/archives/856155.html ディンタイフォンの小籠包 　美味しいらしいですね。ぜひ一度食べて見たいです。 雑居ビルの一階で５０年前に営業を始めたこの店は、今やビルの４階までを 占め、客の列は途切れることがありません。台湾の本支店３店と日本・アジ ア、欧米に海外３８店舗を持ちます。 ... mima0829 2008-07-10T14:30:33+09:00
　美味しいらしいですね。ぜひ一度食べて見たいです。
雑居ビルの一階で５０年前に営業を始めたこの店は、今やビルの４階までを
占め、客の列は途切れることがありません。台湾の本支店３店と日本・アジ
ア、欧米に海外３８店舗を持ちます。

　社長の楊紀華さんが語る理想の小籠包とは「皮は中身が透けるくらい薄く
ハシで持ち上げると破れそうで破れない。口に入れた瞬間、皮と肉とスープ
が一瞬で溶け合うんです」。
　理想を目指した小籠包は、ひとつ２１グラム。円形の皮の重さは５グラム
直径６．５センチ。皮はスープの水分に触れる中心を厚めにするのが破れな
いコツだそうです。残りの１６グラムは豚の後ろ脚と肩の肉、ネギやショウ
ガ、塩、調味料からなる餡と豚の皮の油脂を５時間煮詰めて作った煮こごり
からなるのです。

　調理は流れ作業で分担し、すべて計量器と物差しで測りながら作ります。
まるで精密機械を作る工場のようです。包むときに皮を折る回数は外観の
美しさと口に入れた感触が経験則で最高だと判断した１８回と決まっていま
す。楊さんが最も気を使うという蒸し時間はきっかり４分。「１５秒長いと
皮が破れ、１５秒短いと肉が半ナマになる」そうです。

　研究機関と共同開発したコンピューター制御の自動蒸し器がもうもうと湯
気を上げます。その間、セイロの中の小籠包が「変化」を起こします。
煮こごりが溶け出し、熱々のスープが中に溜まるのです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝日新聞の記事より　　　]]> http://mima0829.livedoor.biz/archives/855748.html http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080708-00000113-mai-soci プラスチック製哺乳ビンは、疑問？ 　耐熱性とはいえ、プラスチック製の食器に熱い食材を入れたり、電子レンジ でチンすることには、どうも抵抗がありましたが、やっぱりという感じです。 　８日、厚... mima0829 2008-07-09T17:46:53+09:00 社会 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080708-00000113-mai-soci

プラスチック製哺乳ビンは、疑問？

　耐熱性とはいえ、プラスチック製の食器に熱い食材を入れたり、電子レンジ
でチンすることには、どうも抵抗がありましたが、やっぱりという感じです。
　８日、厚生労働省は妊婦や乳幼児に対して、化学物質「ビスフェノールＡ］
を原料とするプラスチック製哺乳ビンの使用や、缶詰製品の摂取を控えるよう
呼びかけを始めました。

　ビスフェノールＡは、ホルモンに似た作用を持ち、野生生物の生態の影響が
懸念されるとして、環境省が調査を実施。０４年に魚類への影響は推察される
が、ヒトには認められないとの結論を出しました。
　しかし、その後も国内外で「動物の胎児に、ごく微量でも神経異常や早熟を
招く懸念がある」との報告があります。欧米もヒトの健康影響評価に乗り出し
ました。

　厚労省は「現時点でヒトへの影響は不明」としていますが、安全性を重視す
る立場から、ビスフェノールＡを原料とした哺乳ビンを使用する場合、漏出し
ないよう過度の加熱や劣化製品の使用を避けるよう呼び掛けることにしました。
「ガラス製の哺乳ビンを使うのも選択肢」と提案しました。
缶詰では腐食防止のために広く使われ、食品に溶け出す恐れがあるそうです。

　野生生物の生態や魚類への影響が懸念されて、何故ヒトには大丈夫なのです
か？問題の哺乳ビンを使用する場合は過度の加熱や劣化製品の使用は避けろと
か、缶詰では、食品に溶け出す恐れがあるとか、言っていることが分りません。
消費者はいつも振り回されて、結果犠牲になります。

　
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